둥근마 효능 / 효과 / 마 종류 / 먹는 법 정리

둥근마 효능 / 효과 / 마 종류 / 먹는 법 정리

 

과거에 비해서 의료기술이 발달하여 평균수명이 늘어났습니다. 그리고 삶도 윤택해져서 건강을 챙기는 분들도 많아지고 있습니다. 그렇다보니 자연스럽게 건강에 좋은 음식들을 찾게 됩니다.

 

 

그런 음식들 중에서 오늘 소개해드릴 둥근마의 경우에는 일반적으로 알고 있던 마와는 모양새가 조금 생소할 수 있습니다. 위와 장을 보호하고 자양강장에도 탁월한 효과를 보여 건강을 위해 마를 챙겨 먹는 분들이 많다보니 마가 건강에 좋다는 것은 굳이 말할 필요가 없을 것 입니다. 같은 종류의 마라고 하더라도 종류에 따라서 효능의 차이가 어떤지 관련된 정보를 정리해 보도록 하겠습니다.

마의 종류

 

 

일반적으로 우리들이 흔히 활용해서 섭취하는 종류는 단마와 장마라고 합니다. 그외에도 오늘 말씀드릴 둥근마까지 국내에서 유통이 되고 있습니다. 같은 마이지만 그 종류에 따라서 그 성질이나 효능이 조금씩 다르기 때문에 이러한 내용을 알아두고 알맞게 섭취하시면 좋습니다.

01. 장마

 

 

흔히 우리가 마라고 챙겨 먹는 것이 장마인 경우가 많습니다. 그만큼 흔하게 볼 수 있고 섭취하기 간편합니다. 장마는 100g당 45kcal를 가지고 있는 저열량 식품입니다.

마종류 중에서도 가장 열량이 낮고 다이어트를 할때 섭취하기 좋습니다. 장과 위도 보호해 주기 때문에 식단 조절시 보호해주는 역할도 합니다. 장마는 다른 마에 비해서 수분이 많은 편입니다. 그리고 조직도 연해서 얇게 썰면 생으로 먹는데 크게 부담스럽지 않습니다.

02. 단마

 

 

단마의 경우에는 100g당 63kcal를 가지고 있습니다. 세가지 품종 중에서는 칼로리가 중간정도이지만 마 자체가 열량이 낮기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 단마는 마치 고구마와 생강이 섞여있는 듯한 모양입니다.

그래서 모양으로 구분하는 것이 가능합니다. 장마에 비해 길이가 짧아서 재배를 하거나 작업할 때 편리하고 작업효율이 높습니다. 장마와 비교했을때 수분감이 적다보니 걸쭉한 느낌이 강해서 죽으로 먹으면 좋습니다.

03. 둥근마

 

 

둥근마는 100g당 152kcal를 가집니다. 이름처럼 둥근 모양으로 감자와 모양이 흡사합니다. 둥근마는 다른 마에 비해서 뮤신 성분이 4배정도 많이 함유되어 있습니다.

뮤신을 포함하는 점액질도 다른 마에 비해서 9배정도 많습니다. 마의 끈적거리는 점액질이 바로 뮤신 때문이며 뮤신이 위벽을 보호하고 장내에서 윤활제 역할을 합니다.

 둥근마의 효능 / 효과

 

 

기본적으로 마의 효능은 동일합니다. 단지 종류에 따라서 그 차이가 조금씩 다른 부분이 있습니다. 앞에서도 설명드렸다시피 둥근마는 다른 마에 비해서 뮤신의 함유량이 많습니다. 그외의 성분들도 다른 마보다 함유량이 높기 때문에 섭취시 좀더 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.

01. 위 보호 및 소화촉진 효과

 

 

마의 대표적인 효능은 뮤신에 의한 위점막 보호입니다. 끈적거림이 높은 점액질은 위벽을 보호해 주고 장에서는 윤활효과를 높여줘서 소화에 도움을 줍니다.

평소에 위산이 과다하게 분비되거나 위궤양이 있는 사람의 경우 마를 꾸준하게 섭취하면 많은 효과를 얻을 수 있습니다. 또 소화불량이나 다른 위장장애로 고생하는 사람들에게도 도움이 됩니다.

02. 항균, 항염 효과

 

 

마에는 사포닌도 다량 함유되어 있습니다. 사포닌은 대표적으로 곰팡이균을 막아주는 효능이 있습니다. 그래서 각종 병원성 곰팡이에 감염되는 것을 방어해 줍니다.

03. 혈관 건강

 

뮤신이나 사포닌과 같은 성분은 다양한 역할을 합니다. 앞서 말씀드린 역할 외에도 혈관 속에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아주고 항균, 항염 작용으로 인해서 혈액을 맑게 만들어 줍니다. 그로 인해서 혈관과 관련된 질환을 예방하는데 도움이 되며 치매예방에도 좋습니다.

04. 자양강장 / 면역력 향상 효과

 

 

마는 산에서 나는 장어라는 별명이 있습니다. 마를 꾸준하게 섭취를 하면 성호르몬 분비를 촉진시켜 남성의 성기능을 개선시켜주고 여성의 경우에는 자궁 건강을 개선을 도와줍니다. 그와 함께 면역력 향상과 활력도 증진되어 평상시 피로감이 많거나 잔병치레가 잦은 경우 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.

05. 종양 개선 효과

 

 

마는 항종양 효능이 있습니다. 갑상선과 관련된 질환에 효과가 좋고 그외에도 각종 염증이나 종양 등의 치료를 위한 약재로도 사용되었습니다. 물론 이것은 한약재로써의 기능이며 평소에 섭취하실 때에는 치료보다는 예방이나 증상개선의 효과를 얻을 수 있습니다.

 마 먹는법

 

 

마는 가열을 하는 경우 영양소 파괴가 일어나기 때문에 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 특유의 끈적임을 싫어하는 분들을 먹는 것을 힘들어 하는 경우도 있습니다. 그런 경우에는 많은 분들이 우유나 요구르트 등과 함께 갈아서 드시기도 합니다.

이때 꿀을 첨가하는 것도 식감에 도움을 줍니다. 끈적임에 큰 거부감이 없으신 경우에는 얆게 썰어서 생으로 먹어도 좋습니다. 그외에도 죽이나 샐러드 등을 만들어 먹기도 합니다.

 마 부작용

 

 

앞서 설명드렸던 것처럼 마는 건강에 많은 도움을 줍니다. 하지만 자체 독성을 가지고 있기 때문에 장기간 복용시에 도리어 건강에 문제가 될 수 있기 때문에 이 부분은 전문가의 조언을 들으시는 것이 좋습니다. 그리고 손질을 할 때 껍질에 손이 닿는 경우 알레르기를 유발할 수가 있습니다.

 

 

그렇기 때문에 손질시에는 꼭 장갑을 착용하여야 합니다. 또 드물게 섭취시에도 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 이 경우는 섭취를 중단하고 병원치료를 받아야 합니다.

지금까지 둥근마 효능과 마와 관련된 내용을 정리해 보았습니다. 건강에 도움이 되는 음식들도 사람에 체질에 따라 맞지 않을 수 있고 너무 과하게 섭취하면 도리어 좋지 않을 수 있습니다. 그렇기 때문에 이러한 정보들을 제대로 확인하시고 섭취하는 것이 좋습니다. 말씀드린 내용 잘 기억하셨다가 섭취하실 때 도움이 되길 바랍니다.

 

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